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材料はたった4つ❗️
しかも身近な材料で作る、まるで大理石のようなおしゃれなスイーツ。
娘が今年の夏もコンビニのくじ引きでコーヒーを当ててきた❗️
けど、誰も飲まない…
じゃぁ、スイーツにしちゃお✨
そんなノリでできたスイーツです。
寒天は溶けにくいので、しっかり沸騰させて溶かしてね。
工程多く大変そうに見えるかもしれないけど、コーヒー、牛乳、コーヒー牛乳をそれぞれ寒天入れて冷やし固めてるだけ❗️
簡単だよ😊
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【材料】パウンド型21× 8 × 6(cm)
ペットボトルコーヒー 210g
粉寒天 4g
グラニュー糖 20g
牛乳 180g
牛乳 300g
粉寒天 3g
グラニュー糖 50g
ペットボトルコーヒー 200g
粉寒天 2g
グラニュー糖 20g
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【作り方】
①コーヒー210gに粉寒天を入れ中火で加熱し沸騰したら1分。グラニュー糖を入れてよく混ぜ溶かす。
② 3等分にして牛乳を入れ濃さの違う3種類のコーヒー寒天液を作り、冷蔵庫で冷やし固める。
③固まったら適当な大きさにカットし、型に色が重ならないように入れる。
④牛乳に粉寒天を入れ中火で加熱し、沸騰したら1分。グラニュー糖を加えよく混ぜ溶かし、時々混ぜながら冷ましてとろみがついてきたら③に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
⑤コーヒー200gに粉寒天を入れ中火で加熱し、沸騰したら1分。
グラニュー糖を加えよく混ぜ溶かし、冷めてとろみがついてきたら④の上に静かに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
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#コーヒーかんてん