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前動画で作ったまっくろクッキーとメレンゲクッキーをトッピングした賑やかなカップケーキ👻🐈⬛
ベースはブラックココアのふわふわのカップケーキです。
ハロウィンパーティーやお友達のプレゼント用にいかがですか?
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【材料】5個分
バター(常温) 50g
グラニュー糖 70g
卵(常温) 1個
薄力粉 90g
ブラックココア 10g
ベーキングパウダー 2g
牛乳 30g
生クリーム 100g
紅芋パウダー 大さじ1/2〜
グラニュー糖 大さじ1
まっくろクッキー
メレンゲクッキー
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【作り方】
① 常温で柔らかくしたバターをハンドミキサーでよく混ぜ、白っぽくなればグラニュー糖を2回に分けて入れその都度しっかり混ぜる。
② 卵を3〜4回に分けて入れてよく混ぜ、白っぽくふんわりとさせる。
③ 粉類を合わせてふるい入れゴムベラでさっくり混ぜ、牛乳も加え混ぜる。
④ 紙カップに入れ空気抜をして180度に予熱したオーブンで20分焼き、冷ましておく。
⑤生クリーム〜グラニュー糖までを合わせて泡立て絞り袋に入れ、カップケーキの上に絞り出し、まっくろクッキーとメレンゲクッキーをトッピングする。
※まっくろクッキーとメレンゲクッキーは前動画で作ったものです。
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