\旬のいちごをたっぷり使った/ いちごミルクプリン

スイーツにはいちごは絶対に欠かせないフルーツですよね🍓

美味しい季節になってきたし少し値段も安くなってきたので、贅沢にたっぷり使ってかわいいデザートをつくりました💕

簡単にできるので、ぜひお試しくださいね。

練乳を少し入れてもおいしいですよ😊

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【材料】4個分

いちご　200g

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粉ゼラチン　4g

水　20ml

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牛乳　150ml

生クリーム　100ml

グラニュー糖　40g

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飾りのいちご　4つ

ミント　4

ホイップクリーム　適量

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【作り方】

①いちごは洗ってヘタを取りフードプロセッサーでピューレ状にしておく。

②水に粉ゼラチンは振り入れでふやかしておく。

③鍋に牛乳、生クリーム、グラニュー糖を加え中火で加熱。グラニュー糖が溶けたら(60度位) ②を加え溶かす。

④粗熱を取りいちごピューレを加えカップに注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。

⑤ホイップクリームを絞り、いちごとミントを飾る。

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