เมนูที่ 5 : ข้าวหน้าก้างใหญ่ เย้ย ไก่ย่างงง | kicthen.fatt 🐔

สวัสดีค่าาาา 💗 ครัวของเรากลับมาแล้วหลังจากหายไปนาน เพราะเจ้าโควิดตัวร้ายทำให้ไม่สามารถออกไปจ่ายตลาดได้ 🤣🤣 งั้นวันนี้ขอนำเสนอ

เมนูที่ 5 : ข้าวหน้าไก่ย่าง 🐔

🥘 เตรียมอะไรบ้างงง

• ข้าวสวยหุงพร้อมทาน

• เนื้อไก่ (เลือกใช้ส่วนตามต้องการ)

• ไข่ไก่

• รากผักชี

• กระเทียม

• เม็ดพริกไทย

• แตงกวา

🧂เครื่องปรุง

• น้ำมัน

• ซีอิ้วขาว

• ซอสหอย

• ซีอิ้วดำ

• น้ำตาลมะพร้าว

🍲 เริ่มมมมมมม ‼️

เริ่มด้วยการนำเนื้อไก่มาล้างให้สะอาด 💦 พักสะเด็ดน้ำ

• จากนั้นเตรียมเครื่องหมักไก่

นำ รากผักชี , กระเทียม , เม็ดพริกไทย มาปั่นหยาบๆ ไม่ต้องละเอียดมาก

• นำเครื่องหมักเทใส่ในเนื้อไก่ ปรุงรสหมักด้วย

🧂 ซอสหอย , ซีอิ้วขาว , ซีอิ้วดำ , น้ำตาลมะพร้าว

คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วปิดให้มิดชิดหมักไว้ในตู้เย็น

(เราหมักตอนเย็น ตื่นเช้ามาค่อยทำค่าาาาา 😋)

• ตั้งหม้อต้มไข่ น้ำเดือดแล้วใส่ไข่ลงไปปปปปป

(ในภาพต้มไข่ 10 นาที เสร็จแล้วน็อคเย็น และแช่พักในตู้เย็นเพราะกินตอนเช้าค่ะ)

🌤 เช้าแล้วค่าาาา พร้อมทำต่อแล้ว หุงข้าวรอเลยจ้าาา 🥰

(🍚 ด้วยความ ขก.ส่วนตัวเลย ใช้วิธีข้าวหุงพอเซ็ตตัวแล้ว เอาไข่ที่ต้มไว้ไปวาง เป็นการอุ่นไข่ต้มไปเลยค่าาา 🥚)

• ตั้งกระทะทาน้ำมันบางๆ นำไก่ที่หมักไว้ออกมารอ

• กระทะเริ่มร้อนให้วางไก่ที่หมักไว้ลงปายยยยยยย

(วางด้านหนังลงก่อนสำหรับไก่ในส่วนที่มีหนัง เพื่อรีดน้ำมันจากตัวไก่ออกมาแทนน้ำมัน) 🥘

• ย่างฝั่งเดียวให้สุก สีสวยก่อน (เราจะไม่พลิกไก่บ่อย ใช้วิธีแง้มๆดูสีของไก่ย่าง 🐔) ได้ที่แล้วค่อยพลิกอีกด้านย่างต่อ

• ระหว่างรอได่ย่างสุก แวะไปดูข้าวสักหน่อย น่าจะสุกแล้ว

ตักข้าวใส่จาน 🍚

ปลอกไข่ต้มที่อุ่นไว้ 🥚

หั่นแตงกวาไว้เป็นเครื่องเคียง 🥒

🤩🤩 อดใจรอไม่ไหวล้าววววววววว 🤩🤩

• เมื่อเนื้อไก่สุกแล้ว ตักออกมาพักที่เขียง (ทิชชู่ซับนิดนึงถ้าน้ำมันเกาะเยอะเกินไป)

• หั่นเนื้อไก่ให้ พอชิ้น พอคำ ยกไปวางบนข้าวเลยจ้าาาา 😋

• เสร็จแล้วตั้งโต๊ะพร้อมทานค่าาาาาาาา 💕

🤗 ใครมีคำแนะนำหรืออยากแชร์ประสบการณ์เมนูอาหารของตัวเองสามารถคอมเม้นกันได้เลยน้าาาา

📍สำหรับเมนูหน้าจะทำอะไร รอติดตามได้เลยค่าาาาา

สำหรับมื้อนี้ kitchen.fatt ขอบคุณคะ 🙏💕

#kitchenfatt #ครัวเด็กอ้วนbybp #ครัวเด็กหอ

#กับข้าว #เมนูเด็กหอ #ทำกับข้าว #ครัวในบ้านอาหารทำเอง

#เมนูอาหาร #ทำกับข้าวกินเอง #อาหารเด็กหอ #กับข้าวบ้านๆ

#กับข้าวทำเอง #ข้าวกล่อง #ข้าวกล่องของฉัน

#อาหาร #ทำกินอยู่บ้าน #เมนูทำง่าย

#เมนูไก่ #ไก่ย่าง #ข้าวหน้าไก่ย่าง #ข้าวไก่ย่าง #ไก่