Cách dễ nhất để tải video Lemon8 và tải ảnh từ ứng dụng Lemon8
Máy tính: Nhấp chuột phải và chọn "Save link as..." để tải xuống.
PHOTOS | |||
JPEG | Tải xuống | ||
JPEG | Tải xuống |
เมนูที่ 2 : ข้าวมันไก่ homemade 🐔
🥘 เตรียมอะไรบ้างงง
➢➢ ไก่
• เนื้อไก่ (เลือกส่วนตามชอบกันได้เลยน้า) * ถ้าไม่ทานหนัง ลอกหนังออกด้วยน้า จะเอามาใช้ทำน้ำซุปได้
➢➢ ข้าวมัน
• ข้าวหอมมะลิ 🍚
• กระเทียมกลีบ (ทุบ ๆ พอแตก)
• ขิง (หั่นแว่น)
➢➢ น้ำซุป (ต้มเผื่อใช้หุงข้าวไปเลยค้าาาาา)
• ฟักเขียว(หั่น)
• รากผักชี
• หนังไก่ , โครงไก่ , กระดูกไก่ สำหรับนำมาทำน้ำซุป(ไม่ต้องใช้เยอะมากน้าาา)
• พริกไทยดำ (เพิ่มความฉุนและร้อน ๆ หน่อย)
• ผงปรุงรสไก่
• ซีอิ้วขาว
• น้ำเปล่าต้มสุก
➢➢ น้ำจิ้ม
• พริกแดงสด (ปั่น,ซอย) * ส่วนตัวใช้ทั้งสองแบบ อยากแซ่บบบบบ 🌶
• กระเทียมกลีบ (ปั่น)
• ขิง (ปั่น)
• น้ำตาลปี๊บ (ใช้เพียงเล็กน้อย)
• ซีอิ้วขาว
• ซอสเต้าเจี้ยว
• น้ำเปล่าต้มสุก (เผื่อใช้เจือจาง)
🍲 เริ่มมมมมมม ‼️
• เมื่อเตรียมวัตถุดิบ และ อุปกรณ์ครบพร้อมแล้ว จะเริ่มลุยกันที่น้ำซุปก่อนเลยค่าาา
• ตั้งหม้อต้มน้ำ เมื่อน้ำเริ่มเดือดแล้วใส่ผงปรุงรสไก่ รากผักชี พริกไทยดำ
• ต้มอีกแปปก็ใส่ฟักเขียวหั่นลงปายยยยย (ที่ลงฟักก่อนเพราะฟักที่ได้มาค่อนข้างแก่มาก 😭)
• น้ำซุปเริ่มเดือดจัด ก็ใส่เนื้อไก่ , หนังไก่ , โครงไก่ , กระดูกไก่ ลงไปเล้ยยย แล้วค่อย ๆ ปรับระดับไฟลง
• เมื่อ"เนื้อไก่" สุกแล้ว ก็นำเอามาพัก รอหั่นโปะข้าวเลยจ้าาาา
• ฟักเริ่มใส แสดงว่าน้ำซุปใกล้สำเร็จแล้ว ก็ปรับรสชาติด้วยซีอิ้วขาวตามชอบได้เลย
• รสชาติน้ำซุปตรงตามที่ต้องการแล้ว ก็ปรับไฟเบาลงให้แบบอุ่นไปเรื่อย ๆ จากนั้นเราจะไปหุงข้าวมันไก่
🍚 หุงข้าวกานนนนนน
• นำข้าวสารหอมมะลิ มาล้างซาวน้ำให้เรียบร้อย
• ใส่กระเทียมกลีบทุบ ๆ พอแตก , ขิงหั่นแว่น ลงไปในหม้อหุงข้าว
• จากนั้น นำน้ำซุปที่เราต้มก่อนหน้านี้มาเป็นน้ำสำหรับหุงข้าวมันได้เลยยยย
🌶🧄 ระหว่างรอข้าวหุงเสร็จ ทำน้ำจิ้มและหั่นไก่รอเลยจ้าาาา
• ปั่นพริก กระเทียม ขิง (ใส่ตามรสชาติของตัเองได้เลย อันไหนไม่ชอบก็ใส่น้อย อันไหนชอบก็ใส่ไปเยอะ ๆ ค่าาา)
• ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว เต้าเจี้ยว และน้ำต้มสุก ผสมให้เข้ากัน เอ้าาาา !! ชิมหน่อย 😋
• เดี๋ยวไม่แซ่บ ซอยพริกแดงสดลงไปด้วย จบงานด้วยผักชีโรย
ข้าวมันหุงเสร็จแล้ว ตักข้าวใส่จาน หั่นไก่ที่ต้มมาวางบนข้าว เทน้ำจิ้มใและน้ำซุปใส่ถ้วย เครื่องเคียงเตรียมพร้อมทานได้จ้าาาาาาา 🍽
🤗 ใครมีคำแนะนำหรืออยากแชร์ประสบการณ์เมนูอาหารของตัวเอง ร่วม enjoy กันที่ IG : kitchen.fatt
📍สำหรับเมนูหน้าจะทำอะไร รอติดตามได้เลยค่าาาาา
สำหรับมื้อนี้ kitchen.fatt ขอบคุณคะ 🙏💕
#kitchenfatt #ครัวเด็กอ้วนbybp #ครัวเด็กหอ
#กับข้าว #เมนูเด็กหอ #ทำกับข้าว #ครัวในบ้านอาหารทำเอง
#เมนูอาหาร #ทำกับข้าวกินเอง #อาหารเด็กหอ #กับข้าวบ้านๆ
#กับข้าวทำเอง #ข้าวกล่อง #ข้าวกล่องของฉัน