Samba Lado Cangkuak Khas Minang

Aku juga baru tau masakan khas sumatera barat satu ini namanya samba lado cangkuak cara masaknya super simple, aku tau masakan diri dari @lutfiahnailah waktu dia singgah kemaren di Jakarta..

Akhirnya aku recook hari ini, setelah sekian banyak aku cari referensi dari beragam sosial media, ternyata memang cara masaknya beda-beda.. jadi aku masak versi keyakinan aku aja..

Jadi berhenti ya guys memperdebatkan cara memasak suatu hal di kolom komentar aku jika itu berbeda dengan cara masak kalian, karena aku nggak peduli, sebab memang variasi dan teknik memasak sesuatu hal itu banyak...

Jadi masaklah sesuai dengan keyakinan dan kebiasaan kalian..

Nikmati saja konten yang disajikan, budayakan skip.. block dan hide.. oke 🤓

Sebab bagi ku konten ini hiburan saja, bukan suatu hal yang perlu di perdebatkan soalnya kita bukan capres cawapres..

Samba Lado Cangkuak

Bahan

Teri

Pete

Telur Puyuh

Kerupuk Kulit

Air Tajin (air didih nasi, jika tidak ada bisa diganti dengan air biasa, atau air yang diberi tepung maizena)

Cabe (giling)

Bawang Merah (iris)

Bawang Putih (iris)

Daun Kunyit

Daun Bawang (iris)

Tomat (iris)

Asam Kandis

Daun Jeruk

Garam

Cara Masak

1. Rebus telur puyuh hingga matang kemudian kupas, lalu cuci bersih dan tiriskan.

2. Masukkan semua bahan kedalam wajan termasuk telur puyuh yang sudah di rebus tadi, masukkan air tajin kemudian masak dengan api sedang aduk hingga merata.

3. Setelah hampir matang masukkan kerupuk kulit atau kerupuk jangek, masak hingga matang dan kerupuk jangeknya sedikit layu, samba lado cangkuak siap disajikan

#sambaladocangkuak #masakanpadang #resep #makanan #kuliner #masak #masakanindonesia #resepmasakan #reseprumahan #masakanrumah #makananenak #resepmudah #reseplezat #makan #berbagiresep #food #resepmasakanindonesia #anekaresep #masakanenak #kumpulanresepmasak #resepmasak #resepmasakannusantara #reseppraktis #masakansederhana #masakannusantara #resepindonesia #belajarmasak #resepnusantara #makananindonesia #kulinerindonesia