Habis lebaran makan begini aduuuh ENAK TENAN !

Tongkol Suwir Kemangi

Bahan

Ikan Tongkol

Daun Kemangi

Sereh

Daun Jeruk

Daun Salam

Cabe Merah (giling)

Cabe Rawit Merah (giling)

Bawang Merah (giling)

Garam (giling)

Air

Jeruk Nipis

Cara Masak

1. Cuci bersih ikan tongkol, marinasi dengan jeruk nipis dan garam selama 15 menit, kemudian goreng dan tiriskan, kemudian suwir.

2. Tumis semua bumbu giling, masukan sereh yang sudah di geprek, daun salam dan daun jeruk, masak hingga wangi, lalu beri sedikit air

3. Kemudian masukan ikan tongkol yang sudah disuwir, aduk hingga merata dan masukkan daun kemangi, masak hingga daun kemanginya layu.

#tongkol #makananenak #makananpedas #sambel #kulinerindonesia #indonesiafood #tongkolsuwir #homemadefood #ikantongkol #tongkolsuir