Ini dia RESEP GULAI TAUCO khas Minang

Gulai Tauco

Kerupuk Jangek (khusus untuk gulai)

Tahu

Tempe

Pete

Buncis

Leunca

Tauco

Cabe Hijau (giling)

Cabe Rawit Hijau (giling)

Bawang Merah (giling)

Bawang Putih (giling)

Kunyit (giling)

Jahe (giling)

Lengkuas (giling)

Merica (giling)

Daun Salam

Daun Jeruk

Sereh

Santan

Cara Masak :

1. Potong tahu dan tempe sesuai selera kemudian goreng setengah matang lalu tiriskan, kemudian potong cabe hijau dan buncis secara menyerong, selanjutnya kupas pete.

2. Masukan semua bumbu giling, sereh, daun salam, daun jeruk dan 1sdm tauco kedalam wajan kemudian masukan santan, aduk hingga merata dengan api sedang.

3. Kemudian masukan cabe hijau yang sudah di potong menyerong, tahu dan tempe yang sudah di goreng setengah matang pete, buncis dan leunca aduk hingga merata

4. Terakhir masukan Kerupuk Jangek (khusus untuk gulai) masak hingga matang dan bumbu kuah gulainya meresepkan ke bagian dalam kerupuk jangek nya.

#resepgulaitauco #gulaitauco #masakanrumahan #masakantradisional #gulaipadang #gulaikhasminang #Resepsimple #resepmasakan #masakanseharihari #idemasakan