แกงจืด ลูก-รอก (หรือลูกกรอกดี) by Kin-Kan

แกงจืดลูกรอก 🍲

ส่วนผสมความอร่อย

๑.แตงร้านอ้วนๆ

๒.หมูบด 🐷

๓.วุ้นเส้น

๔.ผักชี 🍀

๕.ซอสปรุงรส

๖.พริกไทย

๗.น้ำเปล่า

๘.ผงปรุงรส 🍶

ขั้นตอน

๑.ล้างแตงร้านให้สะิาด ปอกเปลือก หั่นเป็นท่อนๆ ควักไส้ออก

๒.แช่วุ้นเส้น จนนิ่ม ตัดเป็นเส้นสั้นๆ ประมาณ๑ซม.

๓.ล้างผักชีให้สะอาด หั่นเล็กๆ

๔.นำหมูบด วุ้นเส้น ผักชี ซอสปรุงรส พริกไทย ผสมรวมกันให้ทั่วถึง

๕. น้ำส่วนผสมในข้อ๔. ใส่ลงไปในแตงร้าน อัดให้แน่น (ไม่งั้นหมูจะหลุดออกมาจากลูกรอก)

๕.วางเรียงลงในหม้อที่จะต้มแกงจืด

๖.เติมน้ำเปล่าให้ท่วมลูกรอก เปิดไฟอ่อนๆทิ้งไว้ ต้มจนเนื้อแตงร้านสุกใส

๗. เติมผงปรุงรสลงไปเล็กน้อย ชิมรสชาติดูให้พอดี

๘. ตักเสริฟ พร้อมทาน ร้อนๆ เชงเชงชื่นใจ

#Lemon8Scrapbook #cookedbymomapplefam #cookedbymom #cookedbyManamm #แม่เปิ้ลมาเอง #ติดเทรนด์