ไส้กรอกแดงทอดกับน้ำจิ้มพริกแห้ง

#ไส้กรอกแดงทอดกับน้ำจิ้มพริกแห้ง เมนูโปรดทำกินเองจุใจมากก

ไส้กรอกทอดร้อนๆ กับน้ำจิ้มแบบฉ่ำๆ สาแก่ใจสุดๆ 😍

💖 ไส้กรอกแดงทอดบอกเลยว่าของโปรดค่ะ จะให้อร่อยต้องกินตอนร้อนๆ เนี่ยแหละ วันนี้มาพร้อมน้ำจิ้มพริกแห้งหม้อใหญ่ๆ ราดให้ฉ่ำๆ ไปเลยจ้า

วัตถุดิบ

- ไส้กรอกแดง ตามชอบ

- พริกแห้ง 30 กรัม สำหรับป่น

- พริกแห้ง 40 กรัม สำหรับโรยหน้า

- มะเขือเทศ 2 ลูก

- พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ

- น้ำมะขามเปียก 180 กรัม

- น้ำกระเทียมดอง 150 กรัม

- น้ำตาลทราย 250 กรัม

- น้ำตาลโตนด 300 กรัม

- เกลือ 2 ข้อนชา

- ผักชี ตามชอบ

วิธีทำ

- คั่วพริกแห้ง พักไว้ก่อน นำ 30 กรัมส่วนที่ต้องป่น ไปป่นให้เรียบร้อย

- ตั้งหม้อ ใส่น้ำมะขามเปียก น้ำกระเทียมดอง น้ำตาลทราย น้ำตาลโตนด และเกลือ คนให้ส่วนผสมเข้ากัน และน้ำตาลละลายดี

- ใส่มะเขือเทศลงไป เคี่ยวไปเรื่อยๆ จนน้ำตาลเดือด ใส่พริกแห้งตำลงไป คนไปเรื่อยๆ จนได้ความเหนียวตามชอบ

- ใส่ผักชีลงไป คนพอเข้ากัน โรยด้วยพริกแห้งอีกส่วนที่เตรียมไว้

#กินกับนอน #เข้าครัวกับLemon8 #เข้าครัว #อาหาร #ทำอาหาร #ทำอาหารง่ายๆ #เมนูง่ายๆ #กินอะไรดี #กินเก่งอะไรเก่ง