แกงสับปะรดหมู

สูตรอาหาร

🥦วัตถุดิบ-ส่วนผสม: สับปะรด หมูหั่นชิ้น น้ำพริกเผ็ด และกะทิ น้ำตาลทราย น้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา และผงปรุงรส

🥘อุปกรณ์ทำอาหาร: กะทะ ตะหลิว หม้อ

🍳ขั้นตอนการทำ:

1.หั่นสับปะรดเป็นชิ้นเล็ก

2.หั่นหมูเป็นชิ้นๆ เตรียมไว้

3.ตั้งกะทะไฟเบา ใส่กะทิลงไปนิดหน่อย จากนั้นใส่น้ำพริกเผ็ดลงไปผัด ผัดจนหอม ต้องใช้ไฟเบา

4.น้ำพริกมีกลิ่นหอม ก็ใส่หมูลงไปผัด จนพอหมูสุก จากนั้นก็ใส่สับปะรดเลย ผัดจนสับประรด เริ่มนิ่ม

5.ใส่น้ำเปล่าลงไปจนท่วม แล้วใส่น้ำกะทิลงไป ดูว่าพอให้สมควร เติมน้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำตาลมะพร้าว และผลปรุงรส ตามใจชอบ

6.ปล่อยตุ๋นด้วยไฟเบา เพื่อให้สับปะรดสุกและนิ่ม เป็นอันเรียบร้อย รอทานได้เลยค่ะ #แกงสับปะรด #อาหารทําเองง่ายๆ #แกง #อาหารเย็น #อาหารโบราณ #อาหารเย็น

👍🏻คำแนะนำ: