คั่วกลิ้งหมูทำง่ายๆอร่อยด้วย

คั่วกลิ้งหมูทำง่ายๆอร่อยด้วย

**สิ่งที่ต้องเตรียม**

ตะไคร้ 1 ต้น

พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด

ใบมะกรูด 5ใบ

พริกไทยอ่อน ใส่ตามชอบ

นํ้าเปล่า เล็กน้อย

พริกแกงใต้ 50 กรัม( 3 ช้อนโต๊ะ ).

กะปิ 1 ช้อนชา

นํ้าตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ

หมูสับ 1/2 กิโลกรัม

นํ้าปลา 1 ช้อนโต๊ะ

ผงชูรส ใส่เล็กน้อย

**โขลกพริกเอง**

พริกขี้หนูแห้ง 15 เม็ด

ตะไคร้ 2 ต้น

กระเทียมไทย 2 ช้อนโต๊ะ

หอมแดง 5 หัว

ข่าหั่นแว่น 3 แว่น

ขมิ้น 1 ช้อนโต๊ะ

พริกไทยดํา 1/2 ช้อนชา

เกลือ 1/2 ช้อนชา

ผิวมะกรูด 1/2 ช้อนโต๊ะ

กะปิ 1 ช้อนชา

#ครัวคุณแจ็ค