ต้มปลาร้าปลาดุก รสแซ่บทำง่าย

ต้มปลาร้าปลาดุก รสแซ่บทำง่าย

**สิ่งที่ต้องเตรียม**

นํ้าเปล่า 2 ลิตร

ข่าหั่นแว่น 1 แง่ง

ตะไคร้ทุบ 3 ต้น

ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ

หอมแดงทุบ 10 หัว

พริกแดงจินดาทุบ 8 เม็ด

นํ้าปลาร้าปรุงรส 10 ช้อนโต๊ะ

ผงชูรส ใส่เล็กน้อย

ปลาดุกหั่นชิ้น 1 กิโลกรัม

มะเขือเปราะ 6 ลูก

พริกทอดใส่ตามชอบ

ต้นหอมซอย 2 ต้น

ผักชีซอย 1 ต้น

ผักชีใบเลื่อยซอย 1 ต้น

นํ้ามะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

พริกป่น ใส่ตามชอบ

#ครัวคุณแจ็ค