ผัดหมี่กระเฉด กระเฉดเยอะๆ เมนูเส้นที่ชอบมาก

ผัดหมี่กระเฉด กระเฉดเยอะๆ เมนูเส้นที่ชอบมาก

👉ผัดหมี่กระเฉด

📝วัตถุดิบ

- เส้นหมี่ตราเอราวัณ 100 กรัม

- กระเฉด 100 กรัม

- กุ้ง 150 กรัม

- พริกจินดาแดง 25 กรัม

- กระเทียม 25 กรัม

- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

- ซอสหอยนามรม 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

- น้ำตาล 1 ช้อนชา

- ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา

- น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ

🥣วิธีทำ

1. แช่เส้นหมี่ในน้ำประมาณ 10 นาที จากนั้น ลวกให้สุก แล้วตักพักสะเด็ดน้ำไว้ก่อน

2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่กุ้งลงไปผัดให้สุกเล็กน้อย แล้วเติมพริกสับและกระเทียมสับลงไป

3. เติมเส้นหมี่ขาวลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว/ซอสหอยนามรม/น้ำตาล/ซีอิ๊วดำ ผัดให้เข้ากัน

4. เติมผักกระเฉดลงไป ผัดให้เข้ากันอีกรอบ พร้อมเสิร์ฟ

#ผัดหมี่กระเฉด #หมี่กระเฉด #เส้นหมี่ #เส้นหมี่ตราเอราวัณ #ErawanBrand #เมนูinspirebyช้างสามเศียร

#เมนูเส้น #เข้าคร้ว #อาหาร #ทำอาหาร #homecook #cook #cooking #food #yummyfood #foodblogger #fooddesign #cookingvideo #foodstagram #kitchen #khruahuakhai