The easiest way to download video and gallery from Lemon8 app
Desktop: Right-Click and select "Save link as..." to download.
VIDEO | |||
MP4 | Original Video | Download | |
PHOTOS | |||
JPEG | Download |
Bahan adonan siomay :
200 gr paha ayam fillet
50 gr kulit ayam
50 gr udang kupas ( boleh ganti dengan ayam )
2 siung bawang putih ( aku pake 3 soalnya kecil2 )
1 butir putih telur
9 sdm tepung sagu atau tapioka
1/2 sdm garam
1 sdm gula
1/2 sdt merica
1/4 sdm kaldu jamur
3 sdm es batu
2 sdt saus tiram
2 sdt minyak wijen
2 sdt kecap asin
50 gr wortel parut
15-20 kulit dimsum
Bahan saus cocol :
2 siung bawang putih
1 siung bawang merah
3 cabai rawit
1 cabai merah ukuran sedang
6 sdm saus sambal
1 sdm cuka
150 ml air
2 sdm minyak
2 sdt gula
1/2 sdt kaldu jamur
Langkah :
1. Masukkan 1/2 ayam, bawang putih, tepung sagu atau tapioka, putih telur, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, merica, garam, gula, kaldu jamur, dan es batu kedalam food processor cincang hingga halus.
2. Masukkan 1/2 ayam dan udang, cincang sebentar.
3. Pindahkan ke wadah, masukkan 1/2 parutan wortel aduk rata.
4. Ambil kulit dimsum beri 1 sdm adonan lalu bungkus dan beri parutan wortel diatas nya.
5. Kukus siomay selama 15-20 menit.
6. Untuk saus cocolan, cincang bawang putih, bawang merah dan cabai rawit. Tumis hingga wangi lalu tambahkan air.
7. Masukkan saus sambal, cuka, gula dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih.
8. Siomay siap disajikan.