DONAT KENTANG MINI

Resep Donat Kentang Empuk Mini Anti Gagal Ala Aku ✨

Bahan - Bahan :

🍋250 gram tepung protein tinggi

🍋100 gram kentang kukus (haluskan)

🍋25 gram susu bubuk

🍋1 sdm ragi instan

🍋50 gram gula pasir

🍋40 gram mentega

🍋50 ml susu cair/air dingin

🍋2 butir kuning telur

🍋¼ sdt garam

cara membuat :

🍩Ayak tepung menggunakan saringan besar

🍩Campurkan tepung yang sudah diayak dengan ragi, susu bubuk, dan gula. Aduk sampai rata dengan menggunakan spatula.

🍩Tambahkan kentang yang sudah dihaluskan, kuning telur, dan susu lalu uleni perlahan.

🍩Setelah setengah kalis, masukkan garam dan mentega. Uleni kembali selama beberapa menit.

🍩Tutup adonan dengan kain lembap selama kurang lebih 10 menit.

🍩Setelah itu, tinju adonan supaya kempes

🍩Timbang adonan dan ambil 50 gram adonan untuk dibulatkan. Tutup kembali selama kurang lebih 1 jam.

🍩Dengan api kecil, goreng donat dan pastikan kamu hanya membaliknya sekali saja.

🍩Angkat, tiriskan, dan biarkan sampai mendingin ketika warna donat sudah berubah menjadi kuning keemasan.

🍩Tambahkan topping sesuai selera.

SELAMAT MENCOBA ✨✨

#donatkentang #Resepdonat #resepdonatlembut #resepdonatantigagal #Lemon8 #Lemon8Tips #Donatenak #donat #donatgemoy