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家でできる自家製レシピシリーズ✨
福岡名物の「ゴマ鯖」って知っとー??
鯖のお刺身とすりごまたっぷりの甘ダレが
美味しいんよね😋
刺身用の鯖はなかなか手に入らんけど他のお刺身に和えても美味しかよ😍
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⏬材料
鯵(刺身) 2枚
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
料理酒 大さじ1
すりごま 大さじ2
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① みりんと料理酒を鍋に入れ、煮切りする。
② ボウルに冷ました①、醤油、すりごまを入れて混ぜておく。
③ お刺身を切って②のタレを和える。
④ 小ネギ、刻み海苔、生姜を乗せる。
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