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↓材料・作り方の詳細✍🏻
自分史上一番おいしい、パウンドケーキでけた。とんでもなくおいしい。
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【材料🛒】
☑︎ 絹豆腐: 150g
☑︎ たまご:1個
☑︎ ラカンカ(SWEETOPIAの使ってます):60g
→普通の砂糖でもOk
☑︎ 純ココアパウダー:20g
☑︎ 無調整豆乳:100ml
→牛乳など他のミルクなどでもOK
☑︎ 米粉:100g
☑︎ ココナッツオイル:大さじ2
→サラダ油・米油などでもOK
☑︎ ベーキングパウダー:4g
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【作り方🍴】
❶「絹豆腐」をよく潰す!滑らかにする。
❷「たまご」「ラカンカ」「純ココアパウダー」「無調整豆乳」「米粉」を追加して、混ぜる。
❸ 「ココナッツオイル」を加えてさらに混ぜる。
❹「ベーキングパウダー」を入れて最後の混ぜ作業。
❺ パウンドケーキの型に生地入れる。
❻180℃に予熱したオーブンで35分〜40分焼く。
※焼きが甘い場合は適宜加熱。
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