ข.เข้าครัว EP.3: โยเกิร์ตง่ายๆที่เด็กหอก็ทำตามได้

กลับมาพบกันอีกแล้วกับคอนเท้นข.เข้าครัวหลังห่างหายไปนาน ด้วยความที่ช่วงนี้เรากับแม่ชอบทำโยเกิร์ตกินเองบ่อยมากจากเดิมที่เคยซื้อตุนหลายๆถ้วย เราก็เลยอยากจะมาแชร์สูตรโยเกิร์ตทำเองง่ายๆที่ใช้แค่ไมโครเวฟ ไม่ใช้เตาแก๊ส เด็กหอก็ทำกินเองได้ ว่าแล้วก็ไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ💖💖

📌ส่วนผสมที่ต้องมี

✨️นมพาสเจอไรซ์ 1 ขวด(จะใช้นมกล่องUHTก็ได้ แต่ต้องอุ่นนมให้ร้อนๆถึงจะออกมาเป็นโยเกิร์ต)

✨️โยเกิร์ต 1 ถ้วยสำหรับใช้เป็นหัวเชื้อ (ใครไม่ชอบรสธรรมชาติก็สามารถใช้โยเกิร์ตรสอื่นเป็นหัวเชื้อได้เหมือนกันค่ะ)

📌อุปกรณ์ที่ขาดไม่ได้

✨️ไมโครเวฟ

✨️ภาชนะทนความร้อน+มีฝาปิด (แนะนำให้ใช้แบบที่เป็นแก้ว)

📌วิธีทำ

✨️นำโยเกิร์ตมาตั้งทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง เทนมใส่ภาชนะที่เตรียมไว้

✨️อุ่นนมในไมโครเวฟ 3-4นาทีให้นมร้อนๆ เมื่ออุ่นเสร็จแล้วให้พักทิ้งไว้ก่อน

❌️ห้ามผสมโยเกิร์ตทันทีที่อุ่นนมเสร็จ เพราะอุณหภูมิของนมที่ร้อนจัดจะทำให้จุลินทรีย์ในโยเกิร์ตตาย❌️

✨️ก่อนผสมโยเกิร์ตเช็คอุณหภูมิของนมง่ายๆด้วยการจุ่มนิ้วลงในนม ถ้าทนร้อนได้ถึง10วิแปลว่าอุณหภูมิของนมใช้ได้แล้ว

✨️ผสมโยเกิร์ตที่ตั้งทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้องลงไปในนม คนให้เข้ากันแล้วปิดฝา

✨️นำผ้ามาห่อหรือคลุมภาชนะ วางทิ้งไว้ในจุดอับแสง ex.ในไมโครเวฟหรือมุมห้องที่แสงแดดส่องไม่ถึง พอดีบ้านเรามีเตาอบขนมเลยวางทิ้งไว้ในนั้นแทน

✨️ทิ้งไว้10-12ชม.หรือข้ามคืน เมื่อโยเกิร์ตเซ็ตตัวแล้วก็เอาไปแช่ตู้เย็นได้

เท่านี้เราก็จะได้โยเกิร์ตเนื้อเนียนๆไว้กินเองแบบในรูปหน้าปกกันแล้ว สิ่งสำคัญในการทำโยเกิร์ตคืออุณหภูมิของนมต้องอุ่นกำลังดีถึงจะทำออกมาได้สำเร็จ ใครลองทำเองแล้วหรือมีข้อสงสัยอะไรอีกสามารถคอมเม้นแลกเปลี่ยนกันได้นะคะ💓💓

#ติดเทรนด์ #เข้าครัวกับlemon #เมนูอาหาร #เมนูง่ายๆ #เมนูเด็กหอ #เมนูเด็กหอทำได้ #โยเกิร์ตโฮมเมด #โยเกิร์ต #โยเกิร์ตทำเอง