お疲れさまです🎵仕事終わりでも大丈夫👌もやしとひき肉のあんかけごはん

あ～、疲れた～という日、ありますよね

包丁いらずの１０分ワンパンレシピのご紹介

食事作りって後片付けまでなのよね～

洗い物が少ない方がよい！

まな板１枚洗いたくないもんだ

フライパンだけ洗えば済む

どんぶり飯なら食器１枚で済むもんね

おまけにコスパの良い材料です

ぜひ試してみてね～

＝Recipe＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

⏱調理時間：１０分

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【材料　2人分】

ごはん　2膳分(300g)

豚ひき肉　120g

もやし　1袋(200g)

にら　1/3束(30g)

おろし生姜　小さじ1

ごま油　小さじ2

塩・こしょう　各適量

A水　150ml

A淡口醤油　大さじ1

A砂糖　小さじ2

A鶏がらスープの素　小さじ1

B片栗粉　大さじ1

B水　大さじ1.5

粗挽き黒こしょう　適量(お好みで)

ラー油　適量(お好みで)

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【つくり方】

①《材料の下準備をする》

にらははさみで4㎝の長さに切る。

A を混ぜて合わせ調味料を作る。

Bを混ぜて水溶き片栗粉を作る。

②《炒める》

熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉を中火で炒める。ひき肉に焼き色が付くまで炒め、塩・こしょうとおろし生姜を加えて炒める。

もやしを加えて炒める。もやしに油が回ったらにらを加えて炒める。

③《仕上げる》

もやしに透明感が出てしんなりしたら❶の合わせ調味料を加えて火を強めひと煮立ちさせる。火を弱めて水溶き片栗粉を回し入れ、ダマにならないように混ぜて、とろみがついたら火を止める。

器にごはんをよそい、あんをかける。

お好みで粗挽き黒こしょうとラー油をかける。

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【POINT】

☑にらは下準備で用意しなくてもOK。もやしを炒めてフライパンに直接はさみで切って入れてOKよ。合わせ調味料と水溶き片栗粉は作っておいた方がバタバタしなくて済みます

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美味しそうだな😋

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