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#達屋
#難波
梅田で大人気のお店が5月12日難波でオープン
素材に拘った和の要素満載の創作和食居酒屋
今回は人気者勢揃いアラカルトコース3500円
前菜はお豆腐の上に削りたての鰹節をふわぁさ
角が一切無しおつまみとして食べれる一級品
出汁の染みたローストビーフの中にはポテサラ
高級卵龍の卵を崩しコクをプラス旨みの着重ね
薄く揚げた大根は緑のニラソースを塗布し頂く
味が染み込んだうえにサクッと初めての食感
旬魚のカルパッチョも鮮度わかる噛みごたえ
ソースが決め手のワインが欲しくなる美味しさ
唐揚げもクソ旨い食べればわかるお店の力量
〆は濃度抜群トマトチーズリゾットで腹閉じ
1つ1つ手間暇加えられた大味1つとない料理
素人の私でもわかるハイレベルで繊細なお味
量も質も申し分なしこれで3500円はお得
単品メニューの卵料理も味に奥行めっちゃ旨い
食べ歩きしてるとわかるここは旨いお店の腕前
濃すぎず薄すぎない和の極意を熟知されたお店
暖かい眼差しで招き入れてくれる優男が切り盛り
20230523
🍶本日のメニュー🍶
▪️達屋人気者勢揃いアラカルトコース 3500円
・前菜
・トマトとチーズのカプレーゼ
・旬魚のカルパッチョ 大葉ジェノベーゼ
・煮込み大根の唐揚げ 揚げニラソース
・若鶏の唐揚げ 選べる味
・自家製ローストビーフ 山椒味噌タレ
・トマトチーズ雑炊
▪️単品
・だし巻き卵の釜揚げシラス出汁あんかけ
900円
・大阪名物 肉巻き卵焼き 出汁かけ 900円
@taz_ya.namba
達屋TAZ-YAなんば店
大阪市中央区難波千日前1-8 2F
📞050-5600-4894
営業時間 17:00~23:00
定休日 無し