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夜は予約制中華屋さんお昼は麻婆豆腐のお店
看板メニュー四川麻婆豆腐の定食1400円
まずは前菜ひと皿に中華のええところ取り
亭主の力量が一目瞭然食べたら分かる細かな旨味
前菜なのにメインと言っても過言ではない逸品
麻婆は色味に比例する辛味はないが山椒がガツン
キレッキレの痺れ具合はボディビルダー超え
麻婆とは裏腹優しいスープの舌休めも安らぐ
味のメリハリがとにかく凄いこれぞザ麻婆豆腐
山椒の痺れに自身もシビれるレンゲ止まらぬ旨さ
これは夜の中華も来たい本格麻婆を味わうならこちら
鍋の振り方が玄人この道に精進した亭主が切り盛り
20221011
🔥四川麻婆豆腐 1.400円🔥
・前菜
・スープ
・麻婆豆腐
Bullet
大阪市西区江戸堀1-9-13
NEXAS HIGOBASHI 1F
📞非公開
営業時間
【月-金】
11:30-15:00(LO14:30)
18:00-23:00(完全予約制)
定休日 : 土曜日・日曜日