【旨辛とまらない】新じゃが カムジャタン

今年も収穫したじゃがいもでカムジャタンを作りました。

自分で育てた野菜を食べる時の喜びはひとしお♡

今回は、新じゃが・新玉ねぎ・春キャベツを使いました！

お好きな野菜を使って簡単に作れるのでおすすめです♪

材料　(２人分)

・豚肉(スペアリブなど好きな部位)

　　　　　　　　　　200g〜300g

・じゃがいも　　　　　　　３個

・玉ねぎ　　　　　　　　　１個

・好きな野菜(今回キャベツ) 適量

・にんにく,生姜　　　　　 適量

・水　　　　　　　　　　　400ml

・コチュジャン　　　　　　大２

・酒　　　　　　　　　　　大１

・砂糖　　　　　　　　　　大１

・鶏がらスープの素　　　　大１

・粉唐辛子　　　　　　　　適量

・すりごま　　　　　　　　適量

・ねぎorエゴマの葉　　　　適量

手順

Step1：圧力鍋にすりごま、ねぎ以外の材料を全部入れる

Step2：火にかけ加圧を始め７〜10分したら火を止める

Step3：圧が抜けたら蓋を取り、すりごまを入れよく混ぜ

最後にねぎを飾る

※炊飯器でも出来ます。

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