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寒い冬に食べたいあったかい料理。
ジブリ飯のあったかメニューを
4つまとめてご紹介。
冷蔵庫にあるものでできる
普段に食べたいメニューから
週末にちょこっと頑張って
作りたいメニューまで。
みんな大好きジブリ飯。
映画をもっと楽しもう。
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1.天空の城ラピュタ
「肉団子のスープ」
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✷材料✷(1人前)
・じゃがいも…小1個
・にんじん…6分の1本
・玉ねぎ…6分の1個
・にんにくチューブ…小さじ1
・オリーブオイル…大さじ1
・水…200ml
・トマト缶…100g
・顆粒コンソメ…小さじ1
・塩こしょう…適量
・お好みでパセリ…少々
<肉団子>
・豚こま切れ肉…100g
・塩こしょう…少々
・片栗粉…大さじ1
・揚げ油(サラダ油OK)…適量
✷作り方✷︎
1.じゃがいも、にんじん、玉ねぎを1cm角に切る。鍋にオリーブオイルと野菜、にんにくチューブを入れ中火で炒める。
2.野菜に火が通ったら水、トマト缶、コンソメを入れ、弱火で10分ほど煮込み塩こしょうで味を整える。
3.豚肉に塩こしょう、片栗粉をかけて混ぜ、2つに分けて丸める。
※煮込んでいる間に肉団子を作るよ。
4.フライパンに1〜2cmの高さまで揚げ油を入れ、こんがり色がつくまで転がしながら肉団子を揚げ焼く。肉団子をスープに入れお好みでパセリを振ったら出来上がり!
さらに詳しい作り方は
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2.崖の上のポニョ
「ポニョラーメン」
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✷材料✷(1人分)
・即席鶏ガララーメン…1袋
・熱湯…400ml
・卵…1個(茹で卵にして半分使う)
・薄切りハム…3枚(重ねます)
・長ネギの黄緑色の部分…7cmくらい
※厚切りハムの場合、1枚でできるよ。
✷作り方✷︎
1.レシピなんていらんやんという気持ちをちょっと横に置いて、固ゆで卵を作る。
※固ゆで卵は水からゆで、沸騰してから約9〜10分で完成。
2.ハムを重ねて半分に切り、長ネギを6〜7mm幅くらいの輪切りにする。茹で卵は殻をむき半分に切る。
3.即席鶏ガララーメンに熱湯を注き蓋(ラップOK)をし、3分待つ。
4.ハム・ネギ・卵半分をのせて出来上がり!
さらに詳しい作り方は
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3.千と千尋の神隠し
「大きなあんまん」
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✷材料✷(特大サイズ1個分)
・薄力粉…150g
・砂糖…20g
・ベーキングパウダー…6g
・塩…ひとつまみ
・水…80ml
・ごま油…小さじ1弱
・こしあん…150g
・黒ねりごま…大さじ1
✷作り方✷︎
1.薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を合わせて混ぜ、ごま油、水を加えてこね、ひとまとまりにし15分ほど寝かせる。
2.こしあんと黒ねりごまを混ぜる。
※黒ねりごまはなくても作れるよ。でも入れた方が美味しいw
3.生地であんを包み、四角に切ったクッキングペーパーにのせる。
※綿棒を使うと綺麗にできるけど、手で伸ばしても作れるよ
4.鍋にお湯(分量外)を沸騰させ、蒸し器とあんまんをセットし、弱火〜中火で20分蒸したら出来上がり!
さらに詳しい作り方は
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4.耳をすませば
「鍋焼きうどん」
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✷材料✷(ジャンボ大盛じゃない1人前)
・人参…2㎝
・かまぼこ…2㎝
・小松菜orほうれん草…1束
☆水…250ml
☆麺つゆ…25ml
・冷凍うどん…1玉
・卵…1個
✷作り方✷︎
1.にんじんは皮をむき1㎝幅にし星形にする。かまぼこは幅1㎝に切る。
2.洗った小松菜(ほうれん草)をラップで包みレンジ600w2分。水にさらして水気を絞り、6㎝に切る。
3.☆を鍋に入れ中火で沸騰させる。沸騰したら人参を入れ5分煮る。冷凍うどんを加えほぐし、卵を入れ、2~3分加熱する。
4.小松菜とかまぼこを加えて出来上がり!
さらに詳しい作り方は
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