勝山市　八助

福井に住んでいながら初訪問！

勝ち山おろしそばと有名な八助のお蕎麦は、中尾彬　池波志乃夫妻もこのお蕎麦を目当てに何度も足を運ばれた名店。

いつかは食べたいとようやく行けました。

福井のおろしそばは、店舗によって個性がありますが、私はこのおろしそばとっても美味しく頂きました😋

平打ちの細麺で喉越し最高😃

少し辛味の効いた大根と香り高い出汁を手打ち蕎麦にかけて食べれば絶品です。

勝山、大野はお蕎麦がとても美味しく、行きたいお店がまだまだあります。

福井のおろしそばは深いなぁ〜実に旨し！

#福井県勝山市

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