แจกสูตร แกงหน่อไม้

แกงหน่อไม้ เมนูแซ่บโดนใจใส่ผักเยอะๆปรุงรสออกเค็มนิดๆตักซดร้อนๆทานคู่กับข้าวเหนียวหรือข้าวสวยก็ได้คะหรือใครจะตักทานเล่นเปล่าๆเป็นมื้อเย็นก็ดีคะ หรือถ้าเพื่อนๆมีสูตรไหนมาบอกกันได้นะคะ

🌸วัตถุดิบ

- หน่อไม้ต้ม น้ำใบย่านาง

- ฟักทอง เห็ด ใบแมงลัก ชะอม บวบหอม

- น้ำปลาร้า เกลือ น้ำเปล่า

🌸เครื่องแกง

- พริกสด พริกกะเหรี่ยง หอมแดง ตะไคร้ซอย

ตำทุกอย่างให้พอหยาบคะ

🌸วิธีทำ ตั้งหม้อใส่เครื่องแกงผัดให้หอมใส่น้ำใบย่านางจากนั้นใส่ฟักทอง ต้มขนฟักทองสุกแล้วใส่บวบหอมหน่อไม้ต้มพอใกล้สุกปรุงรสด้วยน้ำปลาร้า เกลือ แล้วใส่เห็ด ชะอม พอเห็ดสุกได้ที่ใส่ใบแมงลักปิดไฟคนให้เข้าพร้อมทานแล้วคะ

📍ใครไม่ชอบทานปลาร้าใส่เป็นเกลือหรือผงปรุงรสอย่างเดียวได้

#ติดเทรนด์ #เย็นนี้กินอะไรดี #อาหารของขนุน #เมนูง่ายๆ #แกงหน่อไม้ #อาหารไทย #อาหารง่ายๆ #เมนูสุขภาพ #อร่อยบอกต่อ