The easiest way to download video and gallery from Lemon8 app
Desktop: Right-Click and select "Save link as..." to download.
PHOTOS | |||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download |
#แบ่งปัน สูตรทำขาย
กล้วยน้ำว้าสุกห่าม 7-10 หวี
น้ำตาลมะพร้าว 1 kg.
น้ำตาลทรายแดง 1 kg.
น้ำตาลทรายขาว 1 kg.
เกลือป่น 2 ช้อนชา
มะนาว 1 ซีก
ใบเตย
ปอกเปลือกกล้วยลอกเส้นใยให้สะอาด หั่นกล้วยตามต้องการ(แม่ค้าใช้หั่นท่อนพอดีคำ) แช่ในน้ำปูนใส 45 นาที แล้วล้างน้ำสะอาดรอเชื่อม จากนั้นทำน้ำเชื่อมกล้วย ตั้งน้ำใส่ภาชนะ กะพอท่วมเนื้อกล้วย ใส่ใบเตยต้มให้พอเดือด ปรุงด้วยน้ำตาลทั้ง3ชนิด และเกลือ คนให้ละลาย ใส่เนื้อกล้วยลงไป ตั้งให้เดือด บีบน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้ตกผลึกน้ำตาล เคี่ยวไปเรื่อยด้วยไฟกลางค่อนอ่อน หมั่นช้อนฟองออก ใช้ไม้พายตะล่อมขนมให้สุกทั่วกัน สีจะได้สวยเสมอ ใช้เวลาอย่างน้อย2-3ชั่วโมง สังเกตุขนมงวดเข้าเนื้อจนได้ที่ ปิดไฟ พักขนม รับประทานตอนอุ่นๆอร่อยมาก