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関西グルメを食べ漁ってる、かねごんです!フォローよろしくです!
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【歴史を刻め 下新庄本店】
(大阪・東淀川区下新庄)
🍜グループで1番好きなお店
🍜甘めなスープがたまらん
🍜初心者に優しいわかりやすい案内
🌟かねログ4.3
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✅今回頼んだメニュー✅
・ラーメン 1000円
・生卵 50円
麺量300g・ヤサイマシ・ニンニク少なめ
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【スープ】
甘めな二郎系スープで非常に美味。非乳化→微乳化していってるスープで醤油感をしっかり感じれる美味いやつ。
椎茸や昆布のような和風な感じがあるのは気のせいかな?その甘みがある気がして美味。
【麺】
低下水の麺で、茹で加減は固め。
低下水のポキポキ麺が好きな人はめっちゃ好きなやつだと思う。
麺量はデフォで300g。
【トッピング】
二郎系と言えばのたっぷりもやしヤサイとブタ2枚。コールで追加した刻みニンニク。
ヤサイはクタ目でかえしが上からかけられていてそのままでも美味。
個人的にはもっとマシても良かった。それだけ美味なヤサイ。
豚はほろほろに煮込まれてて美味。
追加した生卵は注文して大正解。
過去一で生卵が合う二郎だと感じた。ウマスギ。
【サービス】
変わらず元気な店主さんで一人一人のお客さんとコミュニケーション取っててさすがでした!
【総評】
「安心できる二郎」というワードが合うお店。案内もわかりやすいし、ルールを知らずに、気づかずに破ってしまっても優しく案内してくれる。
女性客が多いのも納得。
また食べに行きます!
捻挫してたけど食べにいって良かった!笑
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■アクセス
大阪・下新庄駅から徒歩5分
捻挫してると10分(笑)
■営業時間
11:00-15:00,18:00-23:00
■定休日
日曜日
■予算目安
¥1,000〜¥1,100
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