COLEK BUAH THAI🇹🇭

Hi siapa disini suka makan colek buah? Meh kak ieka share resepi kompem sedap mcm beli dikedai😋

Bahan-Bahan✅

Gula

Gula melaka (rujuk gmbr)

Sos ikan (thai) rujuk gmbr

Udag geragau (rujuk gmbr)

Cili padi (dihiris halus)

Cili flake

Bwg merah (dimayang)

Sedikit air ( 1/2 cwn)

Sedikit belacan

🇹🇭 CARA MASAK ( masak atas dapur)

Masukkan Air dan cairkan gula dan gula melaka,bila dh mendidih masukkan sos ikan lebih kurang 1/2 sudu besar,masukkan cili padi dan belacan,kacau2 sehingga ia mendidih dan rasa,jika dh secukup rasa ada masin/manis/pedas kecilkan api dan kacau sehingga pekat

Bila dh pekat boleh masukkan bawang merah/udang geragau dan 1 sudu teh cili flake ( kepedasan ejah sendiri ikut citarasa)

Tunggu betul2 sejuk boleh simpan dalam peti ais,nk makan bila2 masa pun boleh😋

#buah #resepi #thailand