วุ้นใบเตยมะพร้าวอ่อนสังขยา

วุ้นใบเตยมะพร้าวอ่อนสังขยา หวาน หอมกรอบอร่อย

วัตถุดิบ

ส่วนวุ้นใบเตยมะพร้าวอ่อน

น้ำเปล่า 500 มล.

น้ำใบเตย 50 มล.

วุ้นผงตราโทรศัพท์ 1 ช้อนโต๊ะ (5 กรัม คิดเป็น 0.9% ของของเหลวทั้งหมด)

(*แช่วุ้นผงไว้ 10 นาที ก่อนนำไปต้มให้เดือดเพื่อไม่ให้วุ้นคายน้ำ)

เนื้อมะพร้าวอ่อน 2 ลูก

ส่วนวุ้นสังขยา

กะทิ 500 มล.

น้ำเปล่า 50 มล.

วุ้นผงตราโทรศัพท์ 1 ช้อนโต๊ะ (5 กรัม คิดเป็น 0.9% ของของเหลวทั้งหมด)

(*แช่วุ้นผงไว้ 10 นาที ก่อนนำไปต้มให้เดือดเพื่อไม่ให้วุ้นคายน้ำ)

ไข่ไก่ 2 ฟอง

ไข่แดงเป็ด 1 ฟอง

น้ำตาลมะพร้าว 150 กรัม

เกลือหางช้อน

ใบเตย 1 มัด

#เอื้อยเก๋ #วุ้น #วุ้นใบเตยมะพร้าวอ่อน #ขนมไทย