Kimchi Jjigae (김치찌개) - ซุปกิมจิเต้าหู้ขาว

🍲🍲🍲🍲

สูตรอาหาร

วัตถุดิบ : 🥩

- เนื้อหมูที่ติดกระดูกอ่อน

- หมูสับ

- เต้าหู้ขาว

- กิมจิ

- เห็ดเข็มทอด

- น้ำสต๊อก/น้ำดื่ม

- กระเทียม

- ต้นหอม

เครื่องปรุง : 🍯

- น้ำตาล

- ซอสฝาเขียว

- ผงปรุสรส รสผัก

- ซอสโคชูจัง

- พริกป่นเกาหลี (เราใช้เป็นพริกป่นไทย)

วิธีทำ :

1. เทน้ำมัน เอากระเทียมใส่ เอาหมูลงตาม

2. ใส่กิมจิ และซอสโคชูจัง ลงไปผัดกับหมูและกระเทียม

3. ใส่น้ำและปรุงรสด้วย น้ำตาล/ ซอสฝาเขียว/ ผงปรุงรส/ พริกป่น/ น้ำจากกิมจิ (เพิ่มความเปรี้ยว)

4. คนให้เข้ากันแล้วรอจนเดือด

5. พอเดือดแล้วใส่เห็ดเข็มทอด และเต้าหู้ขาว

6. รอจนเดือด แล้วรอทานได้เลย

ปล.ไม่ได้ใส่กระเทียมเนื่องจากไม่ทาน / ต้นหอมหาไม่ได้เลย

#อาหารทําเอง #อาหารเกาหลี #อาหารเกาหลีทำเอง #koreanfood