กุยช่ายทอดกรอบ 🥟กรอบอร่อย น้ำจิ้มรสเด็ด

เดียร์จะมาแชร์สูตร ให้เพื่อนๆไปลองทำทานกันค่า

ถ้าจะยกให้เป็นสูตรต้นตำหรับ ก็คงเป็นที่ชลบุรีค่า

เดียร์เลยได้สูตรจากคุณแม่ซี

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

FB : แม่ซี น้องมดดี้ channel

Youtube : แม่ซี น้องมดดี้ channel ไปดูวิธีทำกันเลยค่า👇👇

⏲อัตราส่วนผสม

อัตราส่วน ไส้กุยช่าย

กุยช่าย 600 กรัม (น้ำหนักหั่นแล้ว)

น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ

กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ

เกลือป่น 1 ช้อนชา

น้ำตาลทราย 3 ช้อนชา

🍳ขั้นตอนการทำ

อัตราส่วน แป้งกุยช่าย

แป้งข้าวเจ้า 170 กรัม

แป้งมัน 40 กรัม

แป้งข้าวเหนียว 60 กรัม

น้ำเปล่า 400 กรัม

น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ

อัตราส่วน น้ำจิ้ม

น้ำจิ้มไก่ 110 กรัม

ซอสพริกศรีราชา 60 กรัม

น้ำเปล่า 80 กรัม

#กุยช่ายทอด #สูตรอาหาร #สูตรกุยช่ายทอด