Ayam Penyet Cabe Ijo

Recipe

📝Bahan ungkep ayam:

1kg ayam potong 10 bagian

1 bungkus bumbu racik ayam goreng rempah

📝 Bahan sambel ijo:

8 siung bawang merah

2 siung bawang putih

5 buah cabe rawit ijo

10 buah cabe ijo keriting

1 buah tomat ijo uk. sedang

garam

gula

kaldu bubuk

🥙Cara masak:

1. Ungkep ayam menggunakan bumbu racik, sampai air menyusut.

2. Goreng ayam sampai kuning kecoklatan, sisihkan.

3. Untuk sambal ijo, tumis duo bawang, cabe dan tomat sampai layu.

4. Uleg bawang dan cabe, tambahkan garam, gula dan kaldu. Tomat bs diuleg terakhir.

5. Siramkan minyak panas bekas goreng ayam tadi.

6. Geprek ayam di atas sambal ijo.

#ayampenyet #ayampenyetcabeijo #masakanrumahan #idejualan