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🎧良かったらパリパリもっちりの音あり でも見てね☺️
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こんにちわ👋
ジュニカフェ𓌉𓇋レシピでは
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今回は最近SNSで話題のクロワッサン!🥐
ライスペーパーを使う事でめちゃくちゃ簡単に作れる知らないと損な裏ワザ😳💡💡💡
以前パイ生地から普通のクロワッサンも作ったことあるのだけど、生地にバターを挟んで薄く伸ばして折る…を寒い部屋で繰り返す過酷な修行だったので、この簡単さでこのクオリティは罪です🥹パン屋さん泣く😭
厳密に言うとちょっと違うけど、外側バリバリで中がもっちりしててパン屋さんのとはまた違った美味しさが味わえるんです🤩♥️
バターも不使用で節約&ヘルシーだし、グルテンフリーだから小麦粉アレルギーの方も食べられるし、
でもそんなの気にしない人も美味しいから作ってみて😍
✎┈┈┈Recipe┈┈┈
𓌉𓇋材料(2個分)
ライスペーパー 6枚(直径16㎝のを使用)
チョコレート効果 2つ
上からかけるグラニュー糖 少々(1gくらい)
《卵液》
卵1個
砂糖20g
牛乳25g
バニラエッセンス5振り
┈ ┈ ┈ ┈ 作り方┈ ┈ ┈ ┈
1 卵液を作る。卵を割って砂糖を入れて溶きほぐし、牛乳とバニラエッセンスを入れて混ぜる。
2 1をお皿に広げてライスペーパーを両面浸して3枚重ねる。柔らかくなったら逆V字に切り、一つは縦、一つは横に画像のように重ねる。
3 2の手前にチョコを置いてくるくる巻いていく。もう一つも同様に作る。
上からグラニュー糖をかけて180℃に予熱を入れたオーブンで25分位焼いたら完成!
┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈
小ぶりのクロワッサンを作りたくて16㎝のものを使いました🥐
液が少し余ったのでよく見かける大きなライスペーパーでもできると思いますが、足りなければ倍量でもOK。(焼き時間も少し長くなりそう)
液がたくさん余ればパンを浸してフレンチトーストができるよ🥖
焼きたてが外側バリバリで中もっちりなのでぜひ焼きたてを食べてみて欲しいです😍
チョコ以外に中に入れて美味しかったものも教えて〜☺️
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