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今日はおつまみにもおかずにもなるじゃがいものチーズチヂミ😋
お仕事帰りでも作れる切って混ぜて焼くだけのめっちゃ簡単レシピです🥹
2枚焼いても15分くらいで出来ちゃいます🔥
プレーンとキムチの2種類できるから大人と子供で分けるのもOK✨
✎┈┈┈Recipe┈┈┈
𓌉𓇋材料(各1枚づつ2枚分)
じゃがいも 200g
ニラ 15g
シュレッドチーズ 50g
片栗粉 5g
キムチ 50g(1枚分)
ごま油 6g(1枚3gづつ)
《タレ》
ごま油 少々
白ごま 少々
┈ ┈ ┈ ┈ 作り方┈ ┈ ┈ ┈
1 じゃがいもは皮を剥いて千切りにする。水にさらさずボウルに入れる。
動画で使ってるしりしり器も1000円以下で買えて便利だからおすすめ。
2 1に4〜5㎝幅にカットしたニラ、片栗粉、シュレッドチーズを入れて混ぜる。
半分に分けて片方だけにキムチを入れて混ぜ、プレーンとキムチの2種類の生地を作る。
3 フライパンにごま油をしき、2のプレーン生地を入れ広げ、形を整えながら焼く。3分くらい焼き、底面に色がついて来たら上下を返し押し付けて焼く。
4 両面しっかり焼けたらまな板に取り出しカットして盛り付ける。キムチ生地も同様に焼きカットする。
5 タレを作る。ぽん酢、ごま油、白ごまを合わせ、タレをそえて完成!
┈ ┈ ┈ ポイント┈ ┈ ┈
じゃがいもは水にさらさないので時間が経つと色が変わりやすいですが、今回は茶色く焼くので気にならないかと思います。
熱々の焼きたてもおすすめだけど、焼いた後少し置いて粗熱が取れるとチーズが固まって生地もしまって切りやすくなります。
しりしり器はチーズおろしって言う名前でもあるかも!Amazonで600〜1000円くらいでもたくさん売ってます✨
サラダにスープに便利すぎておすすめ💡
なければスライサーでスライスして端から千切りにすればOK🙆♀️
┈ ┈ ┈ アレンジ ┈ ┈ ┈
タレなしでお塩ちょっとつけても美味しいよ✨
じゃがいも、チーズは固める役割があるので、ニラを人参、ねぎ、ほうれん草などお家にあるお好みの材料で作ってみてくださいね☺️
みんなのおうちによく余ってる材料って何?😳
𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃
ジュニカフェ𓌉𓇋レシピ
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