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韓国カフェ風のいちごミルク『センタルギウユ(생딸기우유)』💓
直訳すると生いちごミルクという意味😳
赤と白のクリスマスカラーも可愛いですよね🎅🎄
誰もが好きな甘酸っぱいいちごとミルクの最強の組み合わせ、ぜひおうちでも味わってください🥹🍓❤️
📝材料これだけ📝300mlのカップ一杯分
・いちごソース
いちご 50g(約4個)
グラニュー糖15g
・ミルク部分
牛乳 220g
コンデンスミルク(練乳) 5g
いちご 25g (約2個)
いちご 1個(飾り用)
🍳作り方🍳
1 いちごソースを作る。いちご50gを小さく切って、グラニュー糖を混ぜる。ラップをしないでレンジで600W 60秒位加熱し、混ぜながら軽く果肉を潰しておく。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
2 いちごを切る。ミルク部分用は1/8カット位に粗く刻み、飾り用はグラスに刺せるように縦に切り込みを入れておく。
3 グラスの底に冷やした1を入れる。その上に牛乳を優しく注ぎ二層にする。2のいちご、コンデンスミルクを入れる。
4 グラスのふちに飾り用いちごを刺して完成🎉
💡ポイント💡
ソースは熱いうちはさらさらしているので、すぐ使うと混ざってしまうかもしれません。
しっかり冷やしてとろみを出した方が二層にしやすいです。
ソースは下に沈み、生のいちごは浮きます🍓🫧
💡アレンジ💡
ソースをいちごジャムに変えると時短でカンタン😊
濃いタイプの牛乳がよりおすすめ🍼
上にホイップクリームをのせるよよりリッチに💕
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