เนื้อกระเทียม (เเจกสูตร)

วัตถุดิบ

เนื้อวัว 300 กรัม

กระเทียม 3 ช้อนโต๊ะ

น้ามันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

นํ้าตาลทราย 1 ช้อนชา

ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา

ซอสปรุงรสฝาเขียว 1/2 ช้อนโต๊ะ

นํ้ามันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ

พริกไทยปน 1 ช้อนชา

วิธีทำ

1. หั่นเนื้อตามแนวขวางเนื้อเพื่อไม่ให้เนื้อเหนียว

2.ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรสฝาเขียว น้ำปลา นํำตาลทราย น้ำมันหอย พริกไทยป่น น้ำมันพืช กระเทียม หมักทิ้งไว้ 10-15 นาที

3.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน เมื่อน้ำมันร้อนใส่กระเทียมโขลกใส่เนื้อที่หมักไว้ ผัดไปเรื่อยๆ จนเนื้อสุก

#Toukubkhaw #punornfoods