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下北沢にあるCrepe Nameryさんは12月4日に新しくオープンしたクレープ専門店!
こだわりの全粒粉生地に贅沢な食材をふんだんに盛り込んだ絶品クレープはどれも中までぎっしり🤤✨
全部で8種類あります!
今回はお店人気NO.1の「ベリーガトーフロマージュ」と最高級メニュー「ブラック・トリュフフロマージュ」を注文🍓
「ブラック・トリュフフロマージュ」は、モチモチのクレープ生地にオリーブオイルで炒めたポテト、きのこ、クリームチーズを包み、仕上げにグラデパダーノチーズと生の黒トリュフを削った贅沢な逸品!
濃厚なチーズにキノコの旨みとコリコリ食感、そこに新鮮な生トリュフの芳醇な香りがたまらん!!
ポテトは注文後に炒めるのであつあつホクホク🥔
中のクリームチーズときのこもトリュフオイルで炒めていて香りが抜群!
食べ進めるほど味も香りが強くなっていくので、最後まで贅沢な気分が味わえます!🤤
「ベリーガトーフロマージュ」は、中に自家製ジャムとレアチーズケーキ、生クリーム、ブルーベリーを包み、頭頂に自家製いちごタルトを丸ごと乗せたこれまた夢のような逸品🍓
酸味を感じないほどあま〜いいちごにふわふわのマスカルポーネクリームが相性抜群のタルトは、これだけでも商品になるぐらいのクオリティーの高さ!
中のチーズケーキは系列のチーズケーキ専門店 tokyonamery さんのものを使用してるみたい!
これひとつで2つのお店の味が楽しめちゃいます!
どのメニューもボリューミーかつ美味しいので、ご褒美スイーツとしてぜひ食べてみてほしい!