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お店の詳細などについてはこちら→Instagram
室町コレドテラスにあるIshiya Nihonbashiさんは、白い恋人で有名な石屋ブランドが手掛ける直営カフェ!
12月1日からの期間限定で、日本橋の宇治抹茶専門店IPPUKU&MATCHAさんとISHIYA NIHONBASHIさんのコラボパンケーキが登場🥞✨
ヨーグルトとクリームチーズでしっとり仕上げた、2段重ねの分厚いパンケーキに十勝産あずきと有塩バターが挟まれていて、IPPUKUさんの宇治抹茶で作った濃厚抹茶クリームが入ったフィルムが乗ってます🤤
フィルムを外すと抹茶クリームがとろ〜り流れ落ちて、美しいお花が広がります🌼🌿
パンケーキ自体はほんのり甘さがあるタイプで、バターの塩気とコク、小豆の甘み、抹茶の苦みと相性抜群!!
抹茶クリームには、熟練の茶師が厳選してブレンドした宇治抹茶を使用していて、運ばれてくる時から抹茶が香るぐらい濃いいい🍃
パンケーキは想像以上にみっちり詰まってて食べ応えがあるので、2人で1つシェアがちょうどいいも思う!
注文を受けてから作り始めていて、焼き上がりまで20分ほど時間がかかるので時間に余裕を持って行くことをオススメします!
こちらのメニューは1日60食限定、2月28日までの期間限定なので、気になる方は早めに行ってみて!
ちなみに「イシヤパンケーキ」は定番のストロベリー(単品1500円)もあります🍓
今回コラボしてるIPPUKU&MATCHAさんの向かいにあるお店なので、時間があれば帰りにIPPUKUさんの無糖抹茶ラテも飲んでみてほしい!
超おすすめ!!