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日本列島の"ど真ん中"に位置する
岐阜県濃尾平野北西部の町 大垣市💁♂️
この大垣市は"水都"と言われることもあり
その理由は木曽三川の流域は降雨が多く
特に揖斐川上流域は多雨地域である🌧
そこで降った雨や地表水は地表に浸透し
地下水の源となり大垣市ではその地表に
浸透する水分の総量が相対的に大きい☝️
豊富な地下水は市の上水道の水源であり
地下水を生かした菓子などの食品づくりも盛んで
かつて繊維産業が多かったのも
豊富な地下水を生かしてのものであった🧐
JR大垣駅前には
地下水を利用した噴水やモニュメントがあり
市内の自噴する湧き水マップが置かれ
恵まれた地下水を活かしたまちづくりが
成されていることが分かる🤔
大垣城の外堀の役割を持っていた
水門川沿いを歩いていると"盛田屋"という
うどん屋があったので入ってみた🙋♂️
地元の方達が多くお店の方も非常に愛想が良い
麺類は全部定食に出来ますと書いてあったので
チャーシューメンの定食をお願いした🤤
こちらのお店 創業が昭和9年とのこと
あの渋谷にある忠犬ハチ公と同い年で
虫除けのキンチョールが発売された年である🎌
そんなことはどうでもよく
早々に定食がテーブルに登場🙌
二段重ねのお弁当のような箱で
こんなビジュアルの定食は初めてで
何か特別な感じがする👏
上段はご飯と日替わりのおかず🍱
下段はチャーシューメン🍜
そして嬉しいことにアップルジュースも
付いているではあーりませんか🧃
チャーシューメンのスープは
鶏ガラのお出汁でチャーシューも味が染みていて
ご飯のおかずになる味👍
日替わりのおかずは
豚肉と玉ねぎの串カツと玉子焼き、漬物
ご飯に振りかけてあるごま塩もまたシブい🙆♂️
昔ながらのお店の味が
疲れたカラダを癒やしてくれました😋
最後にアップルジュースをいただき
お会計を済ませ秋空の下の水郷を辿って
東へと向かう列車に乗り込み景色を眺めながら
久々に飲んだアップルジュースの余韻に浸りました◎
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