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皆さま
いつもありがとう中牟田純の
規格外の旅食人をご覧いただき
誠にありがとうございます🙏
この度、度肝を抜かれる規格外グルメに
相応しいお店を見つけてしまいました💁♂️
そのお店の名前は"宝家"
東京は門前仲町の清澄通りを
少し入ったところにお店を構えておられる☝️
お店の外観は
こじんまりとした感じで
昔ながらのビニールテントに
「宝家の餃子」と書いてあり
まさに町中華という雰囲気を醸し出している🍜
久しぶりに友達飲むということで
東京の美味しいお店を網羅している友人が
こちらのお店を予約してくれて
ネットで事前に場所くらいしか見ておらず
どんなお店だろうと楽しみで伺いました🙌
お店に一番のりで着いた私は
とりあえず瓶ビールを飲みながら待つ🍺
店内のメニュー表には
いわゆる中華メニューが並んでいて
頭の中で何を注文しようかと整理しながら
ビールを流し込んだ🍺
そして全員が揃って乾杯し
料理を注文しようかとすると
チャーシューが二皿どーーーん🐖
コースなの?と思いきや
友人がここのお店は何も言わなくても
料理が次々出てくるとのこと😳
どういうこっちゃと思いながらも
目の前に置かれたチャーシューに
目をやると何と厚切りでジューシー感漂う見た目🤤
これは美味そうだと思っていると
お刺身の盛り合わせが二皿どーーーん🐟🦐
中トロ、ハマチ、サーモン、タコ、海老の5種盛り
これはお酒に合いそうだなぁと
思っているところに次は鰻の蒲焼きがどーーーん👏
この鰻もヒョロヒョロの鰻なんかではなく
しっかりと肉厚でツヤがあり
こんがりと焼き上げられている🙌
ここまででもかなり規格外の前菜が出て
舌鼓を打ちながら料理をいただきましたが
どれもこれもめちゃくちゃ規格外に美味しい😋
そうこうしていると次は
こぶし大の魚の煮付けが二皿どーーーん🐡
濃厚で甘辛く味付けされた煮魚の次は
二段に重ねられた
厚切りの極上ステーキがどーーーん🥩
千切りキャベツとトマトが添えられており
お肉と一緒にキャベツを食べていると
大将が規格外の追いキャベツを一皿
粋なサービスをしてくれた🙇♂️
忘れていたがここは餃子屋である
最後に運ばれてきたのは餃子で
程よく焦げ目が付いた餃子が二人前🥟
ここまででだいぶ満腹になっていたので
量を調整してくださった計らいがまた嬉しい👏
薄めの皮にしっとりとした具で
飲める餃子のような感じで新感覚餃子です🥟
「あ〜〜美味しかったー」と思っていたが違う
〆のラーメンが一人ひとつずつ
しかも0.8人前くらいの量のラーメン🍜
シンプルなザ・中華そばという感じで
スープは醤油ベースの優しい東京風味
ここに来てのラーメンはこれまた規格外🍥
中華料理屋の佇まいながら料理は和洋折衷
料理はどれもこれも迫力があり抜群に美味しい
脳と胃袋が制御不能になる規格外な宝家😋
お店を切り盛りされている
70歳前後のご夫婦は優しい印象で
愛想よく気配りがあり朗らかですが
料理に関してはエッジの効いた
キメキメに攻めてくる規格外のコース料理は
まさに圧巻でございました🙆♂️🙆♂️🙆♂️
ご馳走様でした🙏🙇♂️
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