Blue by Alain Ducasse 🌟 เก็บดาวมิชลินร้านอาหารฝรั่งเศส 🍾

เมื่อวัน Anniversary กับแฟน เราบอกแฟนว่าอยากไปกิน Fine Dining ด้วยกันบ้าง (ปกติแฟนไม่กินอะไรแบบนี้เลย 🥲) เลยพยายามหาร้านที่บรรยากาศดีที่สุด อาหารที่ไม่ค่อยหาทานได้ทั่วไป และรีวิวดีเพื่อเอาไปขายให้แฟนซื้อ 555 เลยมาจบที่ Blue by Alain Ducasse ร้านอาหารของเชฟมิชิลินชาวฝรั่งเศสที่ครอบครองดาวมากที่สุดติด 1 ใน 3 ของโลก!! ✨✨✨

ร้านนี้เป็นสไตล์ Contemporary French Cuisine ซึ่งเป็นอาหารฝรั่งเศสร่วมสมัยที่มีความปราณีตมาก วัตถุดิบทุกอย่างคือคัดสรรมาอย่างดี

โดยทางร้านจะมีให้เลือกว่าอยากทานเป็น A-La-Carte หรือเป็นคอร์ส เราเลยเลือกแบบเป็นคอร์ส 7 เมนู บอกเลยว่าเซอร์ไพรซ์ตั้งแต่ออเดิร์ฟคำแรก เป็นเหมือนชีสก้อนกลมๆกรอบๆหอมชีสมาก อีกจานที่ประทับใจคือตัว Salmon Tarte ที่เป็นชิ้นเล็กๆ แต่รสชาติใหญ่โตมาก เพิ่งเข้าใจคำว่าการชูรสชาติของวัตถุดิบมันเป็นยังไงก็วันนี้ เพราะกัดไปหนึ่งคำก็คือรสแซลม่อนกระจายเต็มปากแบบคลุ้งปากไปหมด แล้วก็มีตัว Souffle และ A4 Wagyu ตามที่รีวิวในภาพว่ามันดีย์จริงๆ 

แต่อาจจะมีบางจานที่ไม่ค่อยถนัดเท่าไหร่ โดยเฉพาะจานที่มีผัก 5555 เพราะส่วนตัวเป็นคนไม่ชอบทานผักกลิ่นแรง พอมาเจอการชูรสชาติวัตถุดิบชั้นดี อย่าง Mini Carrot Taco ไปก็มีสะดุ้งเล็กน้อยกับกลิ่นอันเข้มข้นของน้อง 🥕

รวมๆแล้วประทับใจทุกอย่าง ทั้งสถานที่ตั้งร้าน บรรยากาศก็ดี เห็นแม่น้ำเจ้าพระยา การบริการ มีที่จอดรถสำหรับลูกค้าของร้านโดยเฉพาะที่ Icon Siam ด้วย 

📍Icon Siam ชั้น 1 โซน ICONLUXE

💸 7 courses ราคา 4,250+++ 

ถ้ารวมเครื่องดื่มที่สั่งเพิ่มและเลือก main dish เป็นเนื้อวากิว (บวกเพิ่มประมาณ 900 บาท) รวมๆแล้วค่าเสียหายตกอยู่ที่คนละประมาณ 6,600 บาท 😅