เมนูข้าวหมดหม้อวันนี้ ข้าวปลาแกะ

สวัสดีค่ะทุกคน เข้าครัวกับจริงใจวันนี้ แม่จะมาทำเมนู ข้าวปลาแกะราดพริกน้ำปลา เมนูง่ายๆแต่รับรองว่า อร่อยชัวร์ค่ะ มาเริ่มกันเลยกีกว่า ก่อนอื่นหุงข้าวสวยร้อนๆไว้ก่อนเลยค่ะ แล้วมาเตรียมเครื่องทำ น้ำปลาพริก หรือ พริกน้ำปลา [ อันนี้ยังเป็นประเด็นกันอยู่ 😅 ] สรุปก็ไปเตรียมของกันค่ะ

สูตรพริกน้ำปลาของที่บ้านจริงใจ

🥦วัตถุดิบ-ส่วนผสม: 🍋🌶️🧄🧅

1.พริกค่ะชอบพริกแบบไหนใส่แบบนั้นเลย

2.กระเทียม เอาที่ในครัวมีค่ะ

3.หอมแดง หรือ จะหอมแขก ถ้าไม่มีจะเป็นหอมหัวใหญ่ก็ได้ค่ะ

4.มะนาว

5.น้ำปลา

🍳ขั้นตอนการทำ: ซอยทุกอย่างที่เตรียมมา ล้างก่อนนะคะ ซอยแล้วใส่ถ้วย บีบมะนาวลงไป ถ้าทำถ้วยเล็กๆก็ใส่แค่ 1 ซีกก็พอค่ะ ทำเยอะก็เพิ่มไปตามนั้น คลุกเคล้ามะนาวกับเครื่องให้เข้ากัน เติมน้ำปลาลงไปพอขลุกขลิก เป็นอันเสร็จ

👩🏻‍🍳 ก่อนจะทำพริกน้ำปลา ให้ทอดปลาก่อนนะคะ แล้วมาเตรียมพริกปลา เสร็จพอกัน ปลาที่ทอดไว้สุกจนเหลืองกรอบก็พร้อมกินกันเลยค่ะ

👍🏻 คำแนะนำ : เมนูนี้ต้องกินร้อนๆนะคะ ถึงจะอร่อย ข้าวสวยร้อนๆปลากรอบๆมาเจอพริกน้ำปลาเค็มเปรี้ยวตัวกัน มันสิแซ่บเน้อ ใครมีผักสดๆเอามาแก้มด้วยก็คือดีไปอีก

✳️ ใครที่ไม่สะดวกจะทอดปลาตัวโต มีแนะนำว่าปลาทูก็อร่อยค่ะ หรือถ้าไม่ชอบแบบทอดเลย เอาเข้าหม้ออบลมร้อนก็ได้นะ

พูดแล้วน้ำลายไหลกันทีเดียว ไปลองทำกันนะคะ

#ติดเทรนด์ #ป้ายยากับlemon8 #อยู่บ้าน #ปลูกผักกินเอง #แม่บ้านเข้าครัว #เมนูง่ายๆ #ข้าวปลาแกะ #พริกน้ำปลา #เมนูเด็ด #จริงใจรีวิว