🫔ไม่ใช่โรตีนะคะ แต่เป็นแพนเค้ | แกลเลอรีที่โพสต์โดย Jill_B | Lemon8

🫔ไม่ใช่โรตีนะคะ แต่เป็นแพนเค้กต้นหอม (ชงโหย่วปิ่ง) ของไต้หวัน🫔

::

ไปเดินตลาดซีเหมินติง เจออาหารหน้าตาคล้าย ๆ โรตีบ้านเรารีบปรี่เข้าไปสั่งมากิน กินแล้วไม่เหมือนโรตีมีความหอมของแป้งและต้นหอม นอกจากนั้นยังหอมใบโหระพาที่เขาใส่มาด้วย กินกับซอสเผ็ด ๆ เปรี้ยว ๆ อร่อยมากชอบ

::

สิ่งที่ต่างจากเค้กต้นหอมในจีนก็คือ คนไต้หวันจะนำเอาแป้งกลม ๆ แบน ๆ มาผัดกับไข่ ใบโหระพา แล้วราดด้วยซีอิ๊วหวาน โรยด้วยพริกไทยขาวและพริกน้ำส้ม บางร้านอาจมีโรยชีส หรือกิมจิด้วย

::

แพนเค้กต้นหอมเป็นเมนูที่ชาวไต้หวันนิยมรับประทานทั้งมื้อเช้าและมื้อเที่ยง หรือมื้อว่าง สามารถหาซื้อได้ในย่านถนนคนเดินซีเหมินติงหรือตลาดกลางคืนส่วนใหญ่ #กินเพื่ออยู่หรืออยู่เพื่อกิน #กินอะไรดี #Foodtime #Foodreview #Jillfood