แกงเผ็ดเห็ดเผาะ กินแล้วเป๊าะ เป๊าะ

จำไม่ได้แล้วว่ากิน “#เห็ดเผาะ ” หรือ “เห็ดถอบ” ครั้งแรกเมื่อไหร่ 🍲

รู้แค่ว่า .. มันอร่อย … เสียงดังเป๊าะในปาก ผสมกับน้ำแกงเผ็ดๆ มันช่างเข้ากันได้ดีมากๆ

หาข้อมูลดูเขาบอกว่า เห็ดชนิดนี้ หากินยาก เพราะว่ามันเพาะไม่ได้ ต้องให้ขึ้นตามธรรมชาติเท่านั้น ไม่แปลกใจเลยว่า ทำไมราคาแพง และขึ้นในช่วงต้นฤดูฝนเท่านั้น

เราได้มาเป็นของฝาก #วนัสนันท์ จากเมืองเหนือ แช่น้ำเกลือมาอย่างดี เอามาล้างน้ำนิดนึง แกงใส่กะทิ พริกแกงเผ็ด ปลาทูย่าง และชะอม ถ้าหากอยากเพิ่มความเผ็ดร้อนอีก ก็ใส่ใบชะพลูเพิ่มด้วยก็ได้นะคะ

#JeerasKitchen #JeerasBlog #ครัวlemon8 #ครัวคอนโด #ครัวบ้านๆ #เมนูง่ายๆ #เมนูอาหาร #อาหารทําเอง