Le moyen le plus simple de télécharger des vidéos et des galeries à partir de l'application Lemon8
Bureau : cliquez avec le bouton droit de la souris et sélectionnez "Enregistrer le lien sous..." pour télécharger.
PHOTOS | |||
JPEG | Télécharger | ||
JPEG | Télécharger | ||
JPEG | Télécharger | ||
JPEG | Télécharger | ||
JPEG | Télécharger | ||
JPEG | Télécharger | ||
JPEG | Télécharger |
🌸 1. Resep Rendang Sapi
Bahan-bahan
1 kg daging tanpa urat, potong dadu 4 cm
2,5 L santan dari 3 butir kelapa
5 batang serai, memarkan
1 lembar daun kunyit, ikat simpul
15 lembar daun jeruk
2 potong asam kandis
Bumbu, Haluskan
250 g cabai merah keriting
200 g bawang merah
7 siung bawang putih
3 cm jahe
3 cm lengkuas
1 sdm garam
Cara membuat:
Masukkan daging ke dalam wajan berdasar tebal. Tambahkan bumbu halus, santan, serai, daun kunyit, dan daun jeruk, masak di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih.Kecilkan api, masak terus hingga santan mengental. Aduk sesekali agar bumbu tidak gosong.Tambahkan asam kandis, teruskan memasak hingga daging agak berwarna kehitaman, dan santan berminyak. Angkat, sajikan hangat.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
🌸 2. Resep Gulai Sapi
Bahan-bahan
600 g daging sengkel sapi
1 l air
500 ml santan kental
4 sdm minyak goreng
2 batang serai, memarkan
3 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
1 butir pekak
4 butir kapulaga
4 cm kayu manis
1½ sdt garam
1 sdt gula merah
Bumbu, Haluskan
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
6 buah cabai merah besar
4 buah cabai rawit merah
3 cm kunyit, bakar
2 cm jahe
3 butir kemiri, sangrai
½ sdt klabet
1 sdt ketumbar butiran, sangrai
Pelengkap
Sambal bawang
Cara membuat:
Didihkan air dalam panci. Masukkan daging sapi, masak dengan api besar. Buang kotoran yang mengapung, lalu masak kembali daging hingga setengah matang.Angkat daging, saring kaldunya sebanyak 700 ml, sisihkan. Potong daging bentuk dadu 3 cm, sisihkan.Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, pekak, kapulaga dan kayu manis hingga harum.Masukkan daging dan kaldu. Masak hingga air nya berkurang.Tuang santan, garam dan gula merah. Masak dengan api kecil sambil di timba-timba hingga mendidih. Angkat dan sajikan bersama sambal bawang.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
🌸 3. KALIO DAGING
By @agustialidya88
Bahan :
1 kg daging sapi, potong ukuran rendang
Santan dari 1 buah kelapa parut (santan encer dan santan kental dicampur saja)
2 batang serai, geprek
4 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 lembar daun kunyit
2 ruas jari lengkuas, geprek
2 ruas kayu manis
2 buah bunga lawang
5 buah cengkeh
4 buah kapulaga
2 sdt garam
1 sdm gula pasir
1 sdm kaldu daging
Bumbu halus:
12 buah bawang merah
4 buah bawang putih
15 buah cabe merah
10 buah cabe rawit
2 ruas jari jahe
3 ruas jari kunyit, bakar
6 buah kemiri, sangrai
1 sdm ketumbar, sangrai
1/2 sdt jinten, sangrai
Cara membuat :
- Dalam wajan masukkan santan, bumbu halus, serai, daun jeruk, lengkuas, daun kunyit serta rempah rempah, aduk terus perlahan sampai santan mendidih. Lalu masukkan daging yang sudah dicuci bersih sampai terendam santan, matikan api lalu tutup wajan dengan rapat. Diamkan hingga 30 menit.
- Setelah 30 menit, buka tutup wajan lalu masak daging kembali sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Tambahkan gula, garam dan kaldu daging, aduk kembali sampai santan mengental dan agak asat hingga keluar minyak dari santan dan tekstur dagingnya lembut. Koreksi rasa jika sudah pas matikan api.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
🌸 4. DAGING BUMBU KRENSENGAN
By: @jennynovembria
BAHAN :
400 grm daging sengkel,potong kecil,rebus setengah empuk,angkat,sisakan airnya 400ml
200 grm kentang,potong kotak,goreng matang
1 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
Seruas lengkuas muda,memarkan
1/2 sdm petis udang
2 buah cabe merah besar,buang bijinya,iris tipis
Seujung sdt lada halus
2 sdm penuh kecap manis
Garam & gula merah secukupnya
BUMBU HALUS :
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabe rawit merah
1 buah tomat
CARA MEMBUATNYA :
Tumis bumbu halus,tambahkan daun salam,daun jeruk,lengkuas,aduk hingga rata,masukan daging bubuhi kecap manis,petis udang,lada halus,garam & gula merah,tuang air sisa merebus daging,masak daging hingga empuk,lalu masukan kentang & cabe merah iris,masak hingga bumbu meresap & kental,koreksi rasa,angkat,sajikan.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
🌸 5. Resep Beef Teriyaki
Bahan-bahan
250 gr daging sapi
1 buah bawang bombay, potong tipis-tipis
1 ruas jahe geprek
4 siung bawang putih, cincang sampai halus
3 sdm kecap asin
1 sdt merica bubuk
2 sdm gula pasir
1 sdt kaldu bubuk
1 sdm tepung maizena
Minyak goreng, untuk menumis
Cara membuat:
Daging sapi dipotong tipis-tipis secara melintang.Campurkan daging sapi, kecap asin, bawang putih, merica bubuk, dan jahe. Diamkan beberapa saat sampai bumbu benar-benar meresap.Panaskan minyak di wajan dan tumis bawang bombay hingga harum.Kemudian, masukkan daging sapi dengan bumbu perendamnya.Tambahkan air, kaldu bubuk, gula, dan garam. Masak hingga daging benar-benar empuk.Terakhir, kentalkan dengan tepung maizena.Pastikan sudah matang dan tercampur rata dengan baik.Angkat dan siap disajikan bersama keluarga.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
🌸 6. Resep Bulgogi Sederhana Tanpa Santan
Bahan-bahan
300 gr daging sapi
Biji wijen secukupnya
Bumbu marinasi:
2 sdm madu
2 sdm kecap asin
2 sdm kecap manis
1 sdm saos tiram
2 sdm minyak wijen
1 ruas jahe, diparut sampai halus
4 buah bawang putih, parut halus
½ sdt merica bubuk
Cara membuat:
Pertama-tama, daging sapi diiris tipis.Lalu, campurkan irisan daging sapi dengan bumbu marinasi. Diamkan sampai bumbu benar-benar meresap. Diamkan selama minimal 3 jam atau semalaman di kulkas.Panaskan wajan, tuangkan daging bersama bumbunya.Masak daging sambil dibolak-balik hingga daging matang dengan menggunakan api kecil.Jika rasanya sudah pas, matikan kompor dan bulgogi siap untuk disajikan bersama keluarga.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
#Lemon8 #lemon8indonesia #resepdagingsapi #resepmasakanrumahan #resepi #makanan #masakanrumahan