Genjer Masak Tauco

Bahan:

1 ikat besar genjer

½ buah tomat merah

1 cabe hijau besar iris

50 ml air

2 sdm minyak

12 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt garam

1/4 sdt lada bubuk (optional)

Bumbu halus (ulek):

2 siung bawang merah

2 buah rawit merah

2 siung bawang putih

1/2 sdt terasi bakar

Cara Membuat :

1. Rendam genjer di air garam agar kotoran keluar, remas", tiriskan.

2. Ulek bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan terasi hingga agak halus.

3. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan irisan cabe hijau, tomat.

4. Masukkan genjer, bumbui dengan garam, kaldu bubuk don lada.

5. Aduk hingga rata don bumbu agak terserap pada genjer.

6. Kemudian angkat, sajikan dengan nasi.

Selamat mencoba. Happy cooking 😎🥘

#idemasakan #genjer #Masakansederhana #yukcobain