Ketam Masak Kam Heong

Bahan-Bahan

Cili kering*

Bawang merah*

Bawang putih*

Halia*

Udang kering* sy xletak

Daun kari

serai -optional xnak letak pun ok

1 sb serbuk kari

kicap manis ikut suka nak gelap mana

Garam+serbuk perasa

Sedikit air

Minyak secukupnya

*Bahan blender

Cara Memasak:

1. Bersihkan ketam,potong dua dan lumurkan garam kunyit.

2. Panaskan minyak goreng ketam separa masak , angkat dan ketepikan seketika.

3. Dalam minyak goreng ketam, tumis bahan blender sehingga naik bau

4. Masukkan daun kari dan serbuk kari tumis hingga pecah minyak.

5.Masukkan kicap manis, garam dan serbuk perasa secukupnya.

6.Masukkan sedikit air dan gaul ketam sehingga bersalut kesemuanya

7.Masak sehingga sedikit kering dan ketam kam heong sedia untuk dihidang.

#ketammasakkamheong #ketam #resepiketam