PUNYA IKAN DI RUMAH? DIMASAK TIM ALA HONG KONG AJA

Kalau ke resto chinese aku suka banget pesen ini… Selain sehat, rasanya enak, gurih dan ga amis… Kalau dimasak ala Hong Kong, daging ikannya jadi juicy dan rasa manisnya keluar..

Bahan2:

• 1 ekor ikan apa saja

• 1 ibu jari jahe iris tipis

• 1 batang daun bawang besar

Bahan2:

• 2sdm kecap asin dark

• 1sdm saus tiram

• 1.5 sdm gula pasir

• 1sdm minyak wijen

• 150ml air matang

• daun bawang seikhlasnya

• seledri seikhlasnya

Fungsi selipin jahe dan daun bawang itu buat ilangin amis di ikannya…

Penting pas udah matang ikannya, air bekas kukusan di ikannya di buang dulu yagesya… nah trus jahe dan daun bawangnya diangkat aja, tapi mau biarin disana jg gapapa sih, sesuaikan dengan selera kalian aja 😁😁

Kalian bisa pakai ikan bawal, kerapu, kakap, dori.. bebas sih ikan apa aja… ak pribadi paling suka masak ini pakai ikan bawal dan kakap merah :)

Untuk sausnya kalian atur rasa ya sesuai dengan lidah kalian.. gulanya bisa juga diganti madu… kalau mau pakai sedikit kecap ikan jg bisa banget…

Kalau resep ikan favorit kalian apa?

Yuk ikutan cobain 😁😁

.

.

.

.

#steamedfish #hongkongstyle #Foodie #Lemon8athome #Lemon8leaderboard #Lemon8indonesia