KERANG REBUS SAMBAL KACANG NENAS

assalamu'alaikum, mau cerita nih, kemarin tiba-tiba pengen makan kerang rebus dan suami pengennya sambalnya seperti yang dijual-jual itu sambal kacang nenas. jadi belajar lah untuk buat sendiri sambalnya. dan alhamdulillah nya suami dan orang rumah juga suka🥰

bahan :

kerang 2kg

sereh 2batang

daun salam 4lembar

(sudah dicuci bersih semua, lalu rebus hingga mendidih)

setelah matang, tiriskan lalu sajikan. kalau air rebusan tidak dibuang juga boleh ya.

bahan sambal :

nanas 300gr (parut)

kacang 200gr (goreng, lalu haluskan)

bawang putih 2siung (goreng, lalu haluskan)

bawang merah 4siung (goreng, lalu haluskan)

rawit 15buah (haluskan)

saos sambal 3sdm

jeruk nipis 1buah

gula secukupnya

garam secukupnya

step membuat sambal :

campur semua bahan yang sudah diparut digoreng dan dihaluskan, lalu campurkan saos gula garam dan terakhir perasan jeruk nipis. tes rasa. lalu sajikan 😊

#idebekal #masakan #masakanrumahan #Masakansederhana #fyp #kerang #sambal